Descrizione
Zona di Produzione: Abruzzo, Parco Nazionale della Majella
Caratteristiche Organolettiche: il Miele di Ailanto dell’Apicoltura Colle Salera colore ambra quando è liquido, ambra chiaro quando è cristallizzato, odore e aroma di media intensità. Cristallizza pochi mesi dopo il raccolto formando cristalli grossi. Gusto decisamente fruttato.
Consigli di Utilizzo: per la sua caratteristica “avvolgente”, il miele di ailanto si sposa molto bene con macedonie e gelati con la frutta o alla frutta.
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