Miele di Castagno

10,6816,00 IVA Inclusa

Honey the Brave - Logo Biologico Bio
Svuota

Descrizione

Zona di Produzione: Abruzzo
Caratteristiche Organolettiche: il Miele di Castagno dell’Apicoltura Colle Salera colore dall’ambra scuro al nero, la cristallizzazione è lenta o a grossi cristalli. Il suo aroma forte e intenso è caratteristico, così come il sapore particolare, poco dolce e con un retrogusto leggermente amaro e persistente.
Consigli di Utilizzo: molto buono spalmato sul pane, eventualmente con il burro. Per il suo gusto particolare si accompagna perfettamente ai formaggi, meglio se non eccessivamente piccanti. Ritenuto ottimo in abbinamento con i formaggi stagionati di capra o anche con alcuni formaggi meno stagionati o vaccini. Da provare con la ricotta, in abbinamento al Parmigiano Reggiano, al Caciocavallo e la Caciotta toscana. Indicato, inoltre, anche in alcune ricette per aromatizzare le carni, come alcuni piatti a base di arrosti.

Informazioni aggiuntive

Mese/Anno Produzione

07/2020

Miele

Apicoltura Colle Salera

Descrizione

L’Apicoltura Colle Salera è situata in Abruzzo nel Parco Nazionale della Majella e dal 1979 produce miele con passione e rispettando la natura.
L’azienda a conduzione prettamente familiare è stata spesso vincitrice di premi nazionali e internazionali.
Le diverse varietà di miele sono prodotte con il metodo biologico e attraverso un’apicoltura di tipo nomade: ad ogni fioritura gli alveari vengono trasportati nelle aree incontaminate dei Parchi d’Abruzzo e delle Riserve Naturali Italiane.
Alcune tipologie di mieli fanno parte del Presidio Slow Food dell’Appenino Aquilano.
L’intera produzione biologica ottenuta, i suoi processi produttivi e le tecniche di conduzione degli apiari, sono certificati da ICEA.


Premi e Riconoscimenti

Anno

Logo

Concorso

Categoria

Risultato

2020 Honey the Brave - Logo Concorso London Honey Hawards 2020 London Honey Awards Acacia Medaglia d’Oro
2020 Honey the Brave - Logo Concorso London Honey Hawards 2020 London Honey Awards Millefiori Medaglia d’Oro
2020 Honey the Brave - Logo Concorso London Honey Hawards 2020 London Honey Awards Agrumi Medaglia d’Oro
2019 Honey the Brave - Logo Concorso London Honey Hawards 2019 London Honey Awards Millefiori Medaglia d’Oro
2019 Honey the Brave - Logo Concorso London Honey Hawards 2019 London Honey Awards Lupinella Medaglia d’Argento
2019 Honey the Brave - Logo Concorso London Honey Hawards 2019 London Honey Awards Girasole Medaglia d’Argento
2017 Honey the Brave - Logo Concorso Miele Dei Parchi D’Abruzzo Miglior Miele Parchi d’Abruzzo Menzione Speciale
2018 Honey the Brave - Logo Concorso Miele Dei Parchi D’Abruzzo Miglior Miele Parchi d’Abruzzo Ailanto Secondo Classificato
2019 Honey the Brave - Logo Concorso BiolMiel BiolMiel Acacia Medaglia d’Oro
2019 Honey the Brave - Logo Concorso BiolMiel BiolMiel Millefiori Medaglia d’Oro
2019 Honey the Brave - Logo Concorso BiolMiel BiolMiel Agrumi Medaglia d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso BiolMiel BiolMiel Millefiori Medaglia d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso BiolMiel BiolMiel Agrumi Medaglia d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso BiolMiel BiolMiel Ciliegio Medaglia d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso BiolMiel BiolMiel Girasole Medaglia d’Argento
2020 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro 2020 Tre Gocce d’Oro Agrumi Due Gocce d’Oro
2019 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro 2019 Tre Gocce d’Oro Agrumi Una Goccia d’Oro
2019 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro 2019 Tre Gocce d’Oro Acacia Due Gocce d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Girasole Due Gocce d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Ciliegio Due Gocce d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Lupinella Una Goccia d’Oro
2018 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Acacia Una Goccia d’Oro
2017 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Acacia Una Goccia d’Oro
2017 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Millefiori Una Goccia d’Oro
2016 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Acacia Due Gocce d’Oro
2015 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Millefiori Una Goccia d’Oro
2015 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Agrumi Una Goccia d’Oro
2015 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro Tre Gocce d’Oro Acacia Una Goccia d’Oro

Altri Prodotti da Apicoltura Colle Salera

Premi & Riconoscimenti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Miele di Castagno”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.