Miele di Bosco
6,00€ – 9,34€ IVA Inclusa
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Zona di Produzione: Piemonte
Caratteristiche Organolettiche: il miele di bosco è un miele dalla consistenza liquida e viscosa. Si presenta agli occhi con un aspetto limpido e alla gola con una sensazione cremosa e densa. Si tratta di un miele dal colore caldo: ambra scuro con una punta molto fine di nero, quasi a donare una sfumatura affumicata. Al palato dona il ricordo di un assaggio immaginario di una grande varietà di chicchi di cereali in germinazione. Il miele di bosco offre alla bocca l’orma di una tarte tatine con mele ricoperte da zucchero fuso e allo stesso tempo l’animo della frutta secca o cotta come datteri, fichi, mele e albicocche.
Consigli di Utilizzo: unico nel suo genere, il miele di bosco è uno dei prodotti più utilizzati per sorprendenti ricette. Può essere accompagnato a formaggi freschi e/o mediamente stagionati o al burro spalmato sul pane. Si presta bene per un abbraccio a specie di pesce lacustre e a quello con carni speziate dal sapore d’oriente. Grazie alla particolare consistenza, questo miele viene ampiamente servito in armonia con panna cotta e gelato, per dolcificare caffè o orzo e per arricchire intingoli in grigliate miste quali ketchup e salsa barbecue.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Dimensioni | N/A |
| Miele | |
| Mese/Anno Produzione | 08/2020 |
Le Querce
Descrizione
Le Querce è un’azienda familiare che nasce nel 1998 quando Giuseppe Perino decide di dare uno sviluppo concreto alla sua passione per l’apicoltura.
Grazie all’incessante e laboriosa attività familiare ed alla ricca vegetazione dell’anfiteatro morenico del Canavese, ha origine una linea di mieli biologici di alta qualità: I NETTARI BIO. Una ricca gamma che include differenti mieli, dai classici acacia e castagno, ai più ricercati tarassaco e rododendro, ottenuti grazie alla pratica del nomadismo, portando le api a bottinare nelle valli più incontaminate e ricche di fioriture di Piemonte e Valle d’Aosta.
La conformazione del territorio italiano e la diversità di climi e vegetazione permettono di ottenere un’ampia varietà di mieli monoflora.
Da qui parte la missione aziendale: offrirne un assortimento vario e di alta qualità: I NETTARI.
Questa linea nasce grazie alla preziosa e fidata collaborazione con alcuni apicoltori che operano in diverse aree del nostro Paese: dai boschi del Piemonte, ai dorati campi di girasole del centro Italia, dagli agrumeti della Calabria fino alla caratteristica macchia mediterranea di Sicilia e Sardegna.
Utilizzando sempre il miele come ingrediente base, sono nate la linea de I TESORI, piccole prelibatezze di frutta intera nel miele e la golosa linea LE DELIZIE, composta da creme spalmabili alla frutta senza zucchero e da squisite caramelle arricchite dai principali prodotti dell’alveare.
Premi e Riconoscimenti (ultimi 3 anni)
2019 |
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| Tre Gocce d’Oro |
| Rododendro |
| Una Goccia d’Oro |
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