Miele di Fiori delle Alpi

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Descrizione

Zona di Produzione: Piemonte e Valle d’Aosta
Caratteristiche Organolettiche: la sfumatura di questo prodotto varia dall’oro quando cristallizzato all’ambra chiaro, fino al colore di un carico e sabbioso tramonto, con venature perlate e tenui toni verdi da liquido. Il miele di fiori delle alpi regala al palato un gusto unico e intenso. Dal tenue carattere del rododendro fino al pungente tono del tarassaco o al caratteristico animo del timo, fino al timido ingresso di note brevi di melata. L’aroma sprigiona essenze dal diverso carattere: una combinazione di profumi e sapori sempre inaspettata, elegante e raffinata.
Consigli di Utilizzo: questo miele è il compagno ideale di ciascun prodotto di origine altimontana (toma d’alpeggio, frutti di bosco e selvaggina). La media dolcezza di questo prodotto permette di utilizzarlo con piacere anche in tisane o bevande rinfescanti a base di erbe e fiori di montagna.

Informazioni aggiuntive

Miele

Mese/Anno Produzione

07/2020

Le Querce

Descrizione

Le Querce è un’azienda familiare che nasce nel 1998 quando Giuseppe Perino decide di dare uno sviluppo concreto alla sua passione per l’apicoltura.

Grazie all’incessante e laboriosa attività familiare ed alla ricca vegetazione dell’anfiteatro morenico del Canavese, ha origine una linea di mieli biologici di alta qualità: I NETTARI BIO. Una ricca gamma che include differenti mieli, dai classici acacia e castagno, ai più ricercati tarassaco e rododendro, ottenuti grazie alla pratica del nomadismo, portando le api a bottinare nelle valli più incontaminate e ricche di fioriture di Piemonte e Valle d’Aosta.

La conformazione del territorio italiano e la diversità di climi e vegetazione permettono di ottenere un’ampia varietà di mieli monoflora.

Da qui parte la missione aziendale: offrirne un assortimento vario e di alta qualità: I NETTARI.

Questa linea nasce grazie alla preziosa e fidata collaborazione con alcuni apicoltori che operano in diverse aree del nostro Paese: dai boschi del Piemonte, ai dorati campi di girasole del centro Italia, dagli agrumeti della Calabria fino alla caratteristica macchia mediterranea di Sicilia e Sardegna.

Utilizzando sempre il miele come ingrediente base, sono nate la linea de I TESORI, piccole prelibatezze di frutta intera nel miele e la golosa linea LE DELIZIE, composta da creme spalmabili alla frutta senza zucchero e da squisite caramelle arricchite dai principali prodotti dell’alveare.


Premi e Riconoscimenti

Anno

Logo

Concorso

Categoria

Risultato

2019 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro 2019 Tre Gocce d’Oro Rododendro Una Goccia d’Oro

Altri Prodotti da Le Querce

Premi & Riconoscimenti

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