Miele di Tiglio

6,009,34 IVA Inclusa

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Descrizione

Zona di Produzione: Piemonte ed Emilia Romagna
Caratteristiche Organolettiche: il Miele di Tiglio cristallizza pochi mesi dopo il raccolto, per questo motivo raramente si riesce ad assaggiarlo da liquido. Sintomo di qualità, la consistenza granulosa di questo prodotto, dona una sensazione compatta, omogenea e pastosa al palato. Il miele di tiglio si presenta di un color avorio molto chiaro, aquai madreperlaceo quando cristallizzato. In fase liquida regala toni ambrati in direzioni tenui di beige e un’anima di incenso con un prestigioso incontro con una punta di resina. Una sorprendente nota mentolata si sprigiona in bocca all’assaggio, come a legare una sfumatura legnosa ad un sapore rinfrescante. I migliori esperti definiscono il gusto di questo miele come aromatico canforato, fresco e mentolato. A rispecchiare il profumo e il gusto, l’aroma di questo prodotto è un vento mentolato e rinfrescante che dona al palato un intenso retrogusto, simile al tono di un amaro da tavola.
Consigli di Utilizzo: il miele di tiglio è l’ottimo partner di bevande fresche a base di erbe aromatiche, tisane dal sapore amaro e preparazoioni di pietanze a base di carne frollata o marinata.

Informazioni aggiuntive

Miele

Mese/Anno Produzione

07/2020

Le Querce

Descrizione

Le Querce è un’azienda familiare che nasce nel 1998 quando Giuseppe Perino decide di dare uno sviluppo concreto alla sua passione per l’apicoltura.

Grazie all’incessante e laboriosa attività familiare ed alla ricca vegetazione dell’anfiteatro morenico del Canavese, ha origine una linea di mieli biologici di alta qualità: I NETTARI BIO. Una ricca gamma che include differenti mieli, dai classici acacia e castagno, ai più ricercati tarassaco e rododendro, ottenuti grazie alla pratica del nomadismo, portando le api a bottinare nelle valli più incontaminate e ricche di fioriture di Piemonte e Valle d’Aosta.

La conformazione del territorio italiano e la diversità di climi e vegetazione permettono di ottenere un’ampia varietà di mieli monoflora.

Da qui parte la missione aziendale: offrirne un assortimento vario e di alta qualità: I NETTARI.

Questa linea nasce grazie alla preziosa e fidata collaborazione con alcuni apicoltori che operano in diverse aree del nostro Paese: dai boschi del Piemonte, ai dorati campi di girasole del centro Italia, dagli agrumeti della Calabria fino alla caratteristica macchia mediterranea di Sicilia e Sardegna.

Utilizzando sempre il miele come ingrediente base, sono nate la linea de I TESORI, piccole prelibatezze di frutta intera nel miele e la golosa linea LE DELIZIE, composta da creme spalmabili alla frutta senza zucchero e da squisite caramelle arricchite dai principali prodotti dell’alveare.


Premi e Riconoscimenti

Anno

Logo

Concorso

Categoria

Risultato

2019 Honey the Brave - Logo Concorso Tre Gocce d'Oro 2019 Tre Gocce d’Oro Rododendro Una Goccia d’Oro

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Premi & Riconoscimenti

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