Miele di Millefiori
7,34€ – 12,02€ IVA Inclusa
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Zona di Produzione: Isola di Capraia
Caratteristiche Organolettiche: Il miele di millefiori dell’Azienda Agricola San Rocco viene smielato ai primi di Giugno dalla fioritura di Aprile e Maggio. Il suo colore ambrato e la sua consistenza fluida sono accompagnate da un sapore intenso, fruttato e aromatico. Questo prodotto racchiude tutti i profumi ed i sapori dell’Isola di Capraia. Le componenti principali sono erica, camedrio e cardo.
| Peso | N/A |
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| Dimensioni | N/A |
| Miele | |
| Mese/Anno Produzione | 06/2020 |
Azienda Agricola San Rocco
Descrizione
Mi chiamo Roberta e alla soglia dei sessant’anni la mia vita è cambiata in modo radicale. L’improvvisa scomparsa di mio suocero, Giuseppe Ferrarini, il nonno, aveva lasciato “orfano” anche un apiario di una ventina di alveari a Capraia Isola. Tutti i nipoti del nonno erano cresciuti con il miele di Capraia e sul mercato, per noi, non c’era nulla di paragonabile ad esso.
Così, un po’ per curiosità, per spirito di avventura e un po’ per cambiare la mia vita professionale di insegnante sono diventata un’apicoltrice! Sono così tornata alle mie radici, alla mia infanzia contadina!
In realtà è stato un progetto condiviso con tutta la famiglia poiché ad ognuno faceva piacere che l’amore per le api del nonno rimanesse in qualche modo vivo e che si perpetuasse la produzione del miele nei terreni a San Rocco.
Questa è l’origine dell’Azienda Agricola San Rocco di Roberta Bonomo.
Premi e Riconoscimenti (ultimi 3 anni)
2019 |
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| Tre Gocce d’Oro |
| Millefiori |
| Due Gocce d’Oro |
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