Zona di Produzione: Altamura (BA)
Caratteristiche Organolettiche: il Miele di Asfodelo dell’Azienda Apistica L’Ape nell’Orto è prodotto nei mesi di aprile-maggio; miele raro dall’aroma e odore molto delicati, prevalentemente di tipo floreale, ma anche vegetali; sapore dolce. Soggetto a medio-rapida cristallizzazione, di tipo fine e pastosa.
Consigli di Utilizzo: Indicato in abbinamento con formaggi freschi, latticini e come dolcificante di bevande (thè, tisane, latte, caffè) ed alimenti in genere. Ottimo sostituto di mieli come sulla ed acacia.
Peso | N/A |
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Dimensioni | N/A |
Miele | |
Mese/Anno Produzione | 05/2022 |
Lotto | As22 |
Azienda Apistica L'Ape nell'Orto
Descrizione
L’azienda apistica “L’ape nell’Orto” di Altamura (BA) nasce nel 2016 dalla passione per l’apicoltura di un giovane agronomo, Filippo Ragone, il quale, dopo una esperienza lavorativa pluriennale in una azienda del settore, decide di mettersi in proprio ed intraprendere la propria strada nel mondo dell’apicoltura. L’azienda, in fase di forte crescita ed affermazione nel settore, impronta da subito il suo modus operandi su professionalità, serietà, passione, amore e rispetto per l’insetto ape e la natura, e si propone inoltre, di creare un legame armonioso tra agricoltura virtuosa ed apicoltura (da qui il nome), di garantire il massimo livello qualitativo e salutistico delle produzioni e di assicurare un altrettanto livello di benessere degli insetti.
Premi e Riconoscimenti (ultimi 3 anni)
2022 |
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Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro |
Millefiori | Millefiori | Trifoglio |
Due Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro |
2021 |
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Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro |
Mandorlo | Millefiori | Millefiori | Millefiori | Trifoglio | Coriandolo | Melata di Bosco |
Due Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro | Una Goccia d’Oro | Una Goccia d’Oro |
2020 |
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Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro |
Melata | Trifoglio | Millefiori |
Tre Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro | Due Gocce d’Oro |
2019 |
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Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro |
Millefiori | Trifoglio |
Due Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro |
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