Zona di Produzione: Sardegna
Caratteristiche Organolettiche: il miele di millefiori dell’Azienda Apistica Roberto Arru ha origine da un mix di svariate fioriture spontanee e tipiche della Barbagia come Erica, lavanda selvatica, asfodelo, cisto e tante altre ancora. Le caratteristiche organolettiche di questo miele variano di anno in anno, a seconda delle fioriture prevalenti.
Consigli di Utilizzo: si abbina molto bene ai formaggi freschi, grazie alle sue spiccate note floreali, rappresenta una tipologia molto versatile in cucina.
Peso | N/A |
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Dimensioni | N/A |
Miele | |
Mese/Anno Produzione | 05/2021 |
Peso | 250 g |
Lotto | A2-01-21 |
Azienda Apistica Roberto Arru
Descrizione
Ci troviamo nelle storiche campagne della Barbagia, nel profondo entroterra sardo, ad Austis, in provincia di Nuoro.
L’azienda apistica “Roberto Arru” nasce qui dall’amore e dalla passione per l’apicoltura e per il mondo delle api.
L’obbiettivo principale della nostra attività è quello di produrre un miele di qualità.
Per riuscire in questo intento, lavoriamo presso luoghi dove non vengono messe in atto pratiche di agricoltura intensiva, bensì in ambienti dove le fioriture nascono e crescono secondo principi naturali e il nostro territorio, essendo un luogo del tutto incontaminato, si presta molto bene per questo genere di attività.
Le varie tipologie di miele che produciamo, sono quelle che la nostra terra ricca di vegetazione ci offre, ovvero:
Erica, lavanda selvatica, asfodelo, millefiori e cardo in primavera.
Eucalipto in estate, nella zona sud-ovest dell’isola, presso il campidano oristanese e il pregiatissimo miele di camedrio maro nelle impervie campagne del Supramonte.
Edera, millefiori autunnale e il rinomato miele amaro di corbezzolo in autunno, nel territorio di Austis.
Premi e Riconoscimenti (ultimi 3 anni)
2020 |
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Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro | Tre Gocce d’Oro |
Corbezzolo | Eucalipto | Millefiori |
Una Goccia d’Oro | Una Goccia d’Oro | Una Goccia d’Oro |
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