Smashed potato laccata al miele millefiori con maionese alioli di soia e prosciutto crudo San Daniele 36 mesi
10 Febbraio 2022

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Carpaccio di Ventresca di Tonno Marinato al Miele di Tiglio, Bergamotto, Salsa di Soia e Wasabi
11 Gennaio 2022

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Filetto di Manzo al Miele di Tiglio e Senape e Verdure Croccanti
7 Dicembre 2021

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Sorbetto al Miele d’Agrumi e Gin, Polline e Fiori Eduli
18 Novembre 2021

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Panna Cotta di Capra e Finocchietto Selvatico, Spugna al Cocco, Miele di Eucalipto e Mirtilli
4 Novembre 2021

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Involtini di Peperone Giallo Ripieno di Mazzancolle e Miele di Mandarino con Salsa di Ribes
20 Ottobre 2021

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